Hvad er forholdet mellem aspartam og diabetes?

Lige siden det kunstige sødemiddel aspartam kom på markedet, har der været en debat om, hvorvidt der er en skadelig sammenhæng mellem det og diabetes. Selvom nogle kilder hævder, at aspartam påvirker mange forskellige neurologiske systemer og forværrer diabetes symptomer, andre kilder hævder, at kunstige sødestoffer som aspartam har ingen negative virkninger for diabetikere. Modstandere af aspartam hævder, at langvarig brug af sødemidlet kan gøre blodsukkeret svinger vildt, men American Diabetes Association siger, at aspartam er sikkert for diabetikere at forbruge.

Troen på, at der er en skadelig sammenhæng mellem aspartam og diabetes er baseret på et par fakta om hvordan aspartam virker i kroppen. Når den er indtaget, sødemidlet bryder ned i sine kemikalier: phenylalanin, asparaginsyre, og methanol. Høje niveauer af methanol og phenylalanin i kroppen kan forårsage sundhedsmæssige problemer, især med nerver. De, der hævder, at forholdet mellem aspartam og diabetes er skadelige skylden symptomer såsom blindhed og nerveskader på disse kemikalier.

De kemiske biprodukter af aspartam i kroppen er faktisk giftige i høje niveauer, men læger og forskere, der argumenterer for sikkerheden for kunstige sødestoffer hævde, at disse kemikalier ikke er til stede på skadelige niveauer i aspartam. Ifølge disse eksperter, kan andre naturlige fødevarer som tomatsaft indeholder højere niveauer af methanol end aspartam i en dåse kost soda. Kliniske undersøgelser har også vist, at kroppen nedbryder aspartam på samme måde det nedbryder andre fødevarer, og det kunstige sødemiddel ikke forlader overskydende kemikalier i blodet.

De, der hævder, at der ikke er nogen negativ sammenhæng mellem aspartam og diabetes siger, at sukker erstatninger som aspartam og sakkarin kan være sunde dele af en sukker-fri kost. Mange diabetes kostvaner kræver, at naturligt sukker undgås; kunstige sødemidler kan hjælpe diabetikere undgå disse sukkerarter mens den stadig er i stand til at nyde et bredt udvalg af produkter. Faktisk eksperter med American Diabetes Association siger kunstige sødestoffer kan være gavnlig for diabetespatienter for disse grunde.

Forholdet mellem aspartam og diabetes er også blevet nøje undersøgt af medicinske forskere. Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) løb over 100 tests på aspartam, før den erklærede sødemidlet sundhedsrisiko for mennesker i 1981, og hundredvis af flere test er gjort siden. Ifølge FDA, er der ingen sammenhæng mellem aspartam og diabetes symptomer.

  • Et glas kost soda, der indeholder aspartam.
  • Aspartam og andre kunstige sødemidler er kontroversiel.
  • Aspartam indeholder methanol.